Healthy Poke nació en el 2018 con tres cabezas y una pasión por crear algo increíble. Su objetivo: cambiar lo que el mundo conoce como ‘fast food’ a healthy food. Por ello, los tres fundadores de la marca se propusieron romper con los estigmas y lanzar un tipo de comida rápida que fuera, especialmente, saludable. 

Los Poke son boles que se preparan utilizando una base de arroz, quinoa, lechuga mixta o legumbres. Aunque los protagonistas absolutos son las proteínas, como el salmón, atún o tofu entre otros, junto a una gran variedad de toppings de frutas y verduras. Son platos que se caracterizan por ser sanos, nutritivos y frescos, pero, sobre todo, rápidos. Así nació Healthy Poke, que hoy cuenta con 11 puntos de venta propios en Madrid, Barcelona y Valencia.

Con un crecimiento enorme de la cadena, Healthy Poke quería ofrecer, además de los Marketplace habituales, su canal directo, para ofrecer a sus clientes una experiencia de compra personalizada desde su web.

Por eso contactó con Flipdish y Stuart, quienes le han ayudado a desarrollar su propio canal de venta en delivery, permitiéndole ahorrar las comisiones de entre un 25% y 35% de los marketplaces.

Delivery

Un delivery optimizado y eficiente: el servicio de Stuart

Healthy Poke ha sido, desde sus comienzos, un modelo enfocado en el servicio a domicilio por la rapidez y comodidad del producto. Por ello, la colaboración con Stuart ha sido clave, permitiendo a Healthy Poke ofrecer un servicio “on demand” de delivery que supuso un antes y un después en sus ventas. Desde luego, el delivery ha venido para quedarse y, de la mano de Stuart como partner logístico, la calidad del servicio está garantizada.

Esta alianza permite a Healthy Poke contar con un eCommerce rápido y eficaz que le facilita recibir pedidos de forma automática y entregarlos en unos 30 minutos sin tener que gestionarlos manualmente, esto facilita al restaurante a centrarse únicamente en cocinar sus mejores platos. Una experiencia de entrega de última milla solo a la altura de los grandes del eCommerce.

La plataforma de Stuart conecta directamente a Healthy Poke con los repartidores independientes que se encuentran disponibles en su zona, permitiéndoles ofrecer a sus clientes un servicio de delivery personalizado, urgente y a un precio económico.

Stuart facilita a Healthy Poke una entrega fiable con entregas en unos 30 minutos, y envíos programados en franjas de 15 min, los 7 días de la semana, incluido festivos. Todo ello sin ningún tipo de comisiones o costes fijos, ya que sólo se paga por los envíos contratados. 

Conocer al cliente: la plataforma de Flipdish

Flipdish ha sido la responsable de crear su plataforma de eCommerce. Esta colaboración ha aportado uno de los beneficios más importantes para Healthy Poke: el control de los datos que genera el delivery.

Este control les ha permitido conocer los gustos del cliente y saber qué está funcionando mejor y qué no.

Por esta razón, en Healthy Poke se consideran más expertos en el área siendo capaces de mejorar constantemente en sus procesos. También han podido anteponerse y conocer los gustos y preferencias de sus clientes, primordial en su operativa y estrategia.

Flipdish ha sido la plataforma escogida para la creación del canal de delivery en la propia web de la marca, desde donde la marca puede obtener datos de la evolución de su sistema, controlarlo y mejorarlo. 

Un partnership que aporta ventajas

Esta colaboración entre Stuart y Flipdish permite a Healthy Poke disponer de un nuevo canal de venta que le genere mayores beneficios pero sobre todo le ayuda a conocer más de cerca a sus clientes, fidelizarlos, personalizar su experiencia ofreciéndoles ventajas exclusivas y un buen servicio de entrega a domicilio.

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